Nem takarítják megfelelően az amerikai szállodákat? Ehhez sajnos nem kell New Yorkig elmenni

Az Indexen megjelent egy cikk, hogy az amerikai CBS-en futó Inside Edition dokumentumsorozat dokumentumsorozat csapata több New yorki szállodába is bejelentkezett, hogy mosható, kizárólag UV fény alatt látszódó spray-vel ráfújja a műsor logóját az ágyneműhuzatokra és törölközőkre. Az asztalra is rátenyereltek és összefogdostak gyakran használt tárgyakat. Másnap visszatértek a helyszínekre, hogy lássák, megfelelően takarítanak és fertőtlenítenek-e a koronavírus járvány alatt a szállodákban. Az eredmény elkeserítő volt. De ez vajon amerikai sajátosság-e? Erre reflektál Nagy Antal.

“Sok esetben találkozunk azzal a gyakorlattal, hogy a “dísznek” kirakott fertőtlenítőszeres flakonban valami más található. A jobbik esetben egy másik fertőtlenítő, de sokszor annak hígított változata vagy egy nem fertőtlenítő hatású tisztítószer. Szerencsére a többség nem így jár el, mert tisztában van vele, hogy a vendégek száma határozza meg a bevételüket, de így is simán belefuthatunk renitens helyekbe.

Már nagyon sokat gondolkodtam, hogy mit lehetne tenni – és nem arról van szó, hogy ha mi legyártottuk, akkor vegyék meg. Hanem tudom, hogyan működik a dolog. Nyilvánvaló, látom: például az At Hand kézfertőtlenítő flakont is utántöltik valami más, nem zöld folyadékkal. Értem, hogy kifogyott és után kell tölteni, ezért valamivel feltöltik – de mi ez a valami? Lássuk be ez nagyon nagy felelőtlenség. Továbbá ha azt a löttyöt bevizsgálja és nem megy át a vizsgálatokon, akkor a hatóság a gyártó céget veszi elő és bünteti meg.

Egyszerűen be kell látni nem azért kell fertőtleníteni, hogy a hatóság ne büntesse meg a vendéglátó egységet. A fertőzéseket nem látjuk, ezért sokan úgy gondolják, hogy ezzel nem kell annyira foglalkozni. Pedig nagyon is kéne, és nem kell ehhez koronavírus – gondoljunk csak a norovírusra, ami időszakonként felüti a fejét, és az embernek nagyon kellemetlen három napja tud lenni a vécén ülve, lavórral a kezében.

A következő vetülete ennek a dolognak, hogy ma a takarítás nem számít igazán szakmának. Sokszor mindenféle betanítás nélkül vagy felületes oktatással állítanak munkába takarítókat. “Gyere nézd, így szoktuk” alapon folyik a képzés, aztán ha elég időt volt jelen az illető vagy éppen szabin vannak a többiek már mehet is és takaríthat egyedül, a képzés befejeződött. De ha mégis megtörtént a betanítás nagyon ritka esetben van minőségellenőrzés, ami garantálná a folyamatos tiszta és fertőtlenített felületeket, azaz a biztonságot. 

A MEGOLDÁS A KÉPZÉS ÉS A MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS

Egy ismerősöm is tisztítószereket gyárt, az egészségügybe szállítanak. Ő mesélte, hogy az egyik tulajdonostársa bent feküdt egy kórházban. A takarítóval szóba elegyedett. Szakmailag és egyébként is érdekelte, hogy ki szállít be a kórházba, így megkérdezte, hogy mivel fertőtlenítenek. A takarító válasza az volt, hogy éppen tiszta vízzel mos fel, mert nem kaptak fertőtlenítőszert már két hete. Ez még NEM a koronavírus időszak alatt történt, hanem 2019 október-november környékén. Hajmeresztő, hogy amennyiben kórházba kerül valaki, számolnia kell azzal, hogy ott fog összeszedni valami betegséget. A hanyag fertőtlenítés miatt könnyedén kialakulnak rezisztens organizmusok, amikre majd nincsen hatással az alkalmazott fertőtlenítőszerek. Ez az a rém, amivel a mai kórházak küzdenek, például itt is van az MRSA, ami egy húsevő baktérium, amit már nem tudnak kezelni semmilyen antibiotikummal és egy rosszul fertőtlenített katéterrel óhatatlanúl megfertőződhet a beteg.

Tehát a hanyag fertőtlenítés nem csak szállodában, de a vendéglátóiparban és a kórházakban is probléma. Mi a családdal, mikor elutazunk, külön tisztítószer csomagot viszünk a szállodába, és megérkezéskor a duguláselhárítás az első. És ezek a szállások nem olcsók. Amíg a személyzet nincs kiképezve, hogyan és mivel kell szakszerűen takarítani, és nincs ellenőrizve, hogy az tényleg rendesen megtörtént addig ez a probléma fennmarad.

Ezt a tesztet, amit New Yorkban elvégeztek, a szállodának magának kéne alkalmazniuk. Takarítás után egy minőségellenőrnek kellene körbejárni egy UV lámpával. Utána, amennyiben hiba van, nem megbüntetni kell a személyzetet hanem újraképezni. Megmutatni, betanítani, elmagyarázni neki, hogy ez miért fontos.

Szoktam olyat látni szálláshelyeken, hogy a WC-re ráraknak egy papírt, miszerint le van fertőtlenítve. Én úgy kezdem, hogy Brilliance® Alkoholos fertőtlenítővel vastagon befújom – nem vagyok paranoiás meg tisztaságmániás, de tudom, hogy mi folyik. Hiába gyártjuk le a legjobb tisztítószereket, hiába fejlesztjük a legjobb fertőtlenítőszereket, ha nem használják és azok nem érik el a céljukat. Értem, hogy minden a pénz körül forog, de nem a tisztításon és fertőtlenítésen kéne spórolni. Egy szállodának vagy étteremnek és még egy kórháznak is a tisztítószer kiadása az észrevehetetlen kategória. Egy közepes étterem minden tisztítószerét havi 100 ezer Ft-ból meg tudja oldani, ami nagyjából 3-4 asztal fogyasztása. Ha jól megy az első munkanapon az első fél órában megvan ez a bevétel. Tehát belátható, hogy ez nem az a kategória, amin érdemes lenne spórolni.”